La cucina inglese fra clima, indole e storia Evento nella sola modalità online 6 October 2026 dalle ore 12:00 alle ore 13:00 Luca CesariUno contro tutti Codice Teams: 3vm8oif, link: http://urly.it/31b9a5La cucina inglese ha una cattiva fama antica e consolidata, e se ne danno due spiegazioni opposte. Secondo la prima dipende da ciò che non cambia, il clima, il suolo, l'indole di un popolo. Secondo la seconda dipende da ciò che è accaduto, fra enclosures, rivoluzione industriale, impero e feste abolite dai puritani. In gioco c'è la differenza fra una condizione e un esito, cioè fra una cucina povera per natura e una cucina impoverita. Il dibattito mette le due tesi una di fronte all'altra.